Hühnercurry mit Kokosnussmilch auf Basmatireis für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. von Hühnerbrust
- task_alt400 ml. der Kokosnussmilch
- task_alt1 große Zwiebel
- task_alt3 Eßl. der gebratenen Tomate
- task_alt2 Esslöffel. Gewürzmischung (Curry, Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel...)
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_altSalz
- task_altGarnieren:
- task_alt200 g. von Basmati-Reis
- task_alt400 ml. von Wasser
- task_alt1 Knoblauchzehe
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Das Menü FRIED einstellen, Kochtemperatur 2, 1 Minute. Etwas Öl in die Pfanne geben und, während sie erhitzt wird, den Knoblauch schälen und hacken. Sobald die Pfanne heiß ist, den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang mit dem Pfannenwender anbraten. Dann den Reis hinzugeben und die restliche Zeit braten.
- Wenn das Programm zu Ende ist, stellen Sie das Menü REIS ein und fügen Sie das Wasser und eine Prise Salz hinzu. Zudecken und etwa 12 Minuten kochen.
- Während der Reis kocht, die Zwiebel hacken und das Hähnchenfleisch in Stücke schneiden und würzen.
- Wenn der Reis gekocht ist, nehmen Sie ihn heraus.
- Nach Beendigung des Programms etwas Öl in die Pfanne geben und das Menü FRIED (gebraten), Kochtemperatur 2, 7 Minuten einstellen. Sobald die Pfanne heiß ist, die Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten lang braten. Gelegentlich mit dem Spatel umrühren. Wenn noch 4 Minuten übrig sind, das Hähnchen und die Gewürze hinzufügen. Von Zeit zu Zeit umrühren, damit es nicht festklebt und gleichmäßig gart.
- Als Nächstes programmieren Sie das Eintopfmenü, Kochtemperatur 2, 15 Minuten. Die gebratenen Tomaten und die Kokosnussmilch hinzufügen. Umrühren und abdecken. Nach 5 Minuten, wenn die Sauce noch ein wenig einkochen soll, den Deckel öffnen und bei geöffnetem Deckel fertig kochen lassen. Von Zeit zu Zeit mit einem Spatel umrühren, damit die Sauce nicht fest wird.
- Servieren Sie den Reis und das Hähnchenfleisch mit etwas Soße darauf. Viel Spaß!
