Confit de rață cu aragaz programabil

Name: Confit de rață cu aragaz programabil
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Ingredients: 2 picioare de rață; 3 căței de usturoi; 1 ceapă, tăiată felii subțiri; 1 linguriță. cimbru uscat (sau 1 crenguță proaspătă, doar frunzele); ½ linguriță. oregano uscat; Sare și piper după gust; 2-3 căni de ulei de măsline

Realizat de @newlux

restaurant 2 porții

schedule 03 h 00 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Ingrediente

task_alt2 picioare de rață
task_alt3 căței de usturoi
task_alt1 ceapă, tăiată felii subțiri
task_alt1 linguriță. cimbru uscat (sau 1 crenguță proaspătă, doar frunzele)
task_alt½ linguriță. oregano uscat
task_altSare și piper după gust
task_alt2-3 căni de ulei de măsline

Rețeta pas un pas

Se presară rața cu sare, piper, oregano și cimbru și se pune într-o pungă ziplock cu ceapa și usturoiul.
Îl putem lăsa să se odihnească în frigider timp de 24-48 de ore (acest pas este opțional, dar adaugă multă savoare).
Se pune rața în tava interioară a aragazului programabil și se toarnă uleiul peste ea, acoperind rața.
Închideți capacul și setați meniul de acoperire confit-sucru, 180 de minute.
Se scoate cu grijă rața și se servește imediat cu cartofi prăjiți și legume la grătar.
Se servește fierbinte!