Coapse de pui umplute cu abur cu sos de fructe de padure roșii pentru Robotul de bucătărie

Rețeta pas un pas

1. Mai întâi, puneți vinul de Porto într-un pahar cu afinele deshidratate pentru a se hidrata timp de 10 minute.
2. Apoi, se întind coapsele de pui pe suprafața de lucru, se condimentează cu sare și piper și se așază în centru o felie de șuncă, o bucată de brânză Brie și câteva afine hidratate și scurse.
3. Se rulează și se închide cu ajutorul unei sfori de bucătărie.
4. Adăugați uleiul în tigaie și setați meniul SOFREÍR, 160 ºC, 15 minute. Odată încins, adăugați rulourile de pui și rumeniți-le pe ambele părți. Retragerea.
5. Apoi, adăugați fructele în același ulei și prăjiți-le.
6. După 5 minute, se adaugă vinul de Porto și puțină sare. Se gătește până la sfârșitul programului.
7. După ce programul s-a terminat, adăugați aburul cu rulourile de pui deasupra.
8. Se stropește puiul cu bulionul.
9. Acoperiți și setați meniul STEAM, presiune medie, 110 ºC, 35 de minute.
10. Când programul este gata, se îndepărtează sfoara de bucătărie și se taie rulourile de pui în felii.
11. Se mixează sosul și se strecoară printr-un chinois.
12. Serviți puiul umplut cu puțin sos și savurați!