Ciuperci și ou poșat pe parmentier de cartofi pentru Programmable Cooker

Rețeta pas un pas

1. În primul rând, curățați cartofii de coajă și tăiați-i în bucăți mici.
2. Apoi se adaugă 600 ml. apă în oală și cartofii.
3. Puneți capacul și setați programul pe meniul PRESIUNE, presiune ridicată, 120 ºC, 5 minute.
4. După terminarea programului, îndepărtați aerul prin rotirea supapei și scurgeți cartofii.
5. Puneți cartofii scurși într-un castron mare și zdrobiți-i cu o furculiță. După ce nu mai sunt cocoloașe, se adaugă untul, sare și piper după gust. Se amestecă până se topește untul și apoi se adaugă laptele. Se amestecă și se lasă deoparte.
6. În continuare, adăugați uleiul în tigaie și setați Meniu FRIED, 140 ºC, 10 minute.
7. După ce s-a încins, se adaugă ciupercile. Se condimentează și se amestecă din când în când până la sfârșitul programului.
8. În timp ce se gătesc ciupercile, se pregătesc ouăle poșate. Pentru a face acest lucru, puneți o bucată de folie alimentară într-un pahar și adăugați puțin ulei. Se sparge oul înăuntru și se condimentează. Închideți folia prin unirea celor patru capete și faceți un nod. Urmăm același proces până când toate sunt formate.
9. După ce ciupercile sunt fierte, se scot și se adaugă 1,2 l. de apă în oală.
10. Programați meniul PLANCHA, 90 ºC, 6 minute.
11. După ce s-au încins, se pun ouăle învelite în folie alimentară.
12. După terminarea programului, scoateți ouăle și îndepărtați-le cu grijă din folia de plastic.
13. Se servește cu o bază de piure de cartofi, câteva ciuperci și oul poșat deasupra.
14. Bucurați-vă!