Batoane de tofu și susan cu sos de fructul pasiunii pentru friteuze cu aer și procesoare de alimente

Name: Batoane de tofu și susan cu sos de fructul pasiunii pentru friteuze cu aer și procesoare de alimente
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g. tofu; 100 g. de semințe de susan; 50 g. de făină; 1 ou; Spray cu ulei de măsline extravirgin; Sos de fructe ale pasiunii:; 1 fruct al pasiunii; 120 ml. lapte de cocos (conservă); ½ ceapă; 30 g. de vin alb; 30 g. de ulei de măsline extra virgin; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Blade de 3L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Air Power v120 cuptor friteuză cu grăsime adâncă

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt250 g. tofu
task_alt100 g. de semințe de susan
task_alt50 g. de făină
task_alt1 ou
task_altSpray cu ulei de măsline extravirgin
task_altSos de fructe ale pasiunii:
task_alt1 fruct al pasiunii
task_alt120 ml. lapte de cocos (conservă)
task_alt½ ceapă
task_alt30 g. de vin alb
task_alt30 g. de ulei de măsline extra virgin
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi, tofu se taie în bastonașe.
Apoi se trec mai întâi prin făină, apoi prin ou bătut și în cele din urmă prin semințe de susan.
Puneți-le în coș și stropiți-le cu puțin ulei pulverizat.
Program 190 grade, 10 minute.
În timp ce tofu se gătește, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, curățați jumătatea de ceapă și tăiați-o în jumătate.
Se pun lamele în ulcior și se adaugă ceapa. Acoperiți și programați viteza 5, 5 secunde.
Se deschide și se adaugă uleiul și un vârf de cuțit de sare. Se acoperă și se programează 110º C, viteza 1, 10 minute.
După 5 minute, opriți programul și adăugați vinul și laptele de cocos folosind programul de cântar. Când totul a fost cântărit, se acoperă și se continuă cu programul.
După terminarea programului, fără a deschide capacul, setați viteza 8, 20 de secunde.
Apoi adăugați pulpa de fructul pasiunii și programați viteza 3, rotație inversă, 10 secunde.
Se servesc batoanele de tofu cu sosul de fructul pasiunii. Bucurați-vă!