Ardei umpluți cu quinoa și fasole cu un procesor de alimente

Name: Ardei umpluți cu quinoa și fasole cu un procesor de alimente
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 ardei; ½ ceapă; 2 căței de usturoi; 200 g. de fasole boabe (conservată); 200 g. roșii tocate (la conservă); 140 g. porumb (conservă); 125 g. de quinoa fiartă; 1 linguriță. chimen; 1 linguriță. de boia dulce; 1 linguriță. de sare; 1 lingură. de ulei de măsline; 100 g. brânză rasă (opțional)

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie de 5L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v50

59,90€

Ingrediente

task_alt4 ardei
task_alt½ ceapă
task_alt2 căței de usturoi
task_alt200 g. de fasole boabe (conservată)
task_alt200 g. roșii tocate (la conservă)
task_alt140 g. porumb (conservă)
task_alt125 g. de quinoa fiartă
task_alt1 linguriță. chimen
task_alt1 linguriță. de boia dulce
task_alt1 linguriță. de sare
task_alt1 lingură. de ulei de măsline
task_alt100 g. brânză rasă (opțional)

Rețeta pas un pas

Tăiați ardeii în două pe lungime și curățați-i. Se taie ceapa și usturoiul în julien.
Setați meniul de prăjire pentru 15 minute. Se adaugă uleiul de măsline și se lasă să se încălzească timp de aproximativ 30 de secunde. Se adaugă ceapa și se prăjește timp de aproximativ 5 minute.
Se adaugă usturoiul tocat și se sotează timp de 30 de secunde.
Se adaugă fasolea scursă și clătită, porumbul și roșiile. Se adaugă paprika, chimenul, sarea și se amestecă bine. Se lasă să se gătească timp de 10 minute, amestecând din când în când.
Se adaugă quinoa fiartă și se amestecă bine.
Puneți umplutura în borcanele noastre de ardei și presărați brânză deasupra, dacă doriți.
Se pun ardeii într-o tigaie și se adaugă 2 linguri de apă într-un castron. Se pune vasul în coșul friteuzei cu aer comprimat și se reglează la 180º C timp de 8 minute.
Se servește fierbinte!