Mit Quinoa und Bohnen gefüllte Paprika mit einer Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer 5-Liter-Küchenmaschine und einer 5’5-Liter-Newlux-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt4 Paprika
- task_alt½ Zwiebel
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt200 g. rote Kidneybohnen (aus der Dose)
- task_alt200 g. gehackte Tomaten (aus der Dose)
- task_alt140 g. Mais (in Dosen)
- task_alt125 g. der gekochten Quinoa
- task_alt1 Teelöffel. Kreuzkümmel
- task_alt1 Teelöffel. von süßem Paprika
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt1 Esslöffel. von Olivenöl
- task_alt100 g. geriebener Käse (optional)
Rezeptschritt ein Schritt
- Halbiere die Paprikaschoten der Länge nach und putze sie. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch in feine Streifen.
- Stelle das Menü Braten auf 15 Minuten ein. Füge das Olivenöl hinzu und erhitze es für etwa 30 Sekunden. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten.
- Füge die abgetropften und abgespülten Bohnen, den Mais und die Tomaten hinzu. Paprika, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und gut vermischen. 10 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren.
- Gib die gekochte Quinoa dazu und mische sie gut.
- Löffle die Füllung in unsere Paprikagläser und bestreue sie nach Belieben mit Käse.
- Gib die Paprikaschoten in eine Pfanne und gib 2 Esslöffel Wasser in eine Schüssel. Lege die Schüssel in den Korb der Fritteuse und stelle sie für 8 Minuten auf 180º C.
- Kochend heiß servieren!
