Burrata în aluat pe roșii cherry prăjite pentru frigiderul cu aer

Rețeta pas un pas

1. Burrata se decongelează cu 1 oră înainte de prepararea vasului.
2. Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
3. Se spală roșiile cherry și se taie în jumătate.
4. Se adaugă roșiile într-un vas pentru cuptor împreună cu cele trei linguri de ulei, mierea, usturoiul tocat, sare și piper. Amestecăm.
5. Așezați recipientul în coșul aparatului de prăjit în aer.
6. Închideți și reglați manual la 180 ºC, 12 minute. La jumătatea timpului de gătire, deschideți și amestecați.
7. După terminarea programului, se scoate și se pune deoparte.
8. Burrata se înmoaie mai întâi în făină. Apoi se înmoaie de trei ori în ou bătut și în pesmet pentru a obține un aluat gros.
9. Așezați burrata bătută în coșul uscătorului de aer și stropiți-o cu puțin ulei pulverizat.
10. Se închide și se programează la 200 ºC, 7 minute.
11. Se servește pe un pat de roșii cherry prăjite, acoperite cu puțină reducție de oțet balsamic și burrata bătătorită în centru.
12. Decorați cu puțină brânză parmezan deasupra și savurați!