Cremă de turtă dulce pentru robotul de bucătărie

Name: Cremă de turtă dulce pentru robotul de bucătărie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g. de nuga moale; 600 g. de frișcă; 2 linguri. amidon de porumb sau făină de porumb fină; Crocanti sau migdale rase prăjite pentru decorare (opțional)

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt250 g. de nuga moale
task_alt600 g. de frișcă
task_alt2 linguri. amidon de porumb sau făină de porumb fină
task_altCrocanti sau migdale rase prăjite pentru decorare (opțional)

Rețeta pas un pas

Așezați lamele în ulcior.
Se pune nuga tăiată bucăți în ulcior și se programează. 10 secunde la viteza 5.
Adăugați apoi frișca împreună cu mălaiul pentru a dilua nougatul și amestecați ingredientele, programând 30 de secunde la viteza 4.
Puneți atașamentul pentru bici pe lamele carafei și setați pentru 10 minute la 100°C și viteza 2.
După ce a trecut timpul de gătire, turnați amestecul în paharele în care le vom prezenta. Umpleți 3 ⁄ 4 părți din pahar. Putem trece amestecul printr-o sită dacă dorim o cremă mult mai fină.
Acoperiți apoi fiecare pahar cu folie alimentară pentru a preveni formarea unui strat pe suprafața cremei și schimbarea aspectului cremei.
Se dă la frigider pentru câteva minute înainte de servire, astfel încât crema să fie rece. Pentru a finaliza prezentarea acestei delicate creme de turtă dulce, presărați deasupra câteva crocanti sau migdale feliate prăjite.