Creme de nougat para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 15 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt250 g. de nougat macio
- task_alt600 g. de natas para bater
- task_alt2 colheres de sopa. amido de milho ou farinha de milho fina
- task_altCrocanti ou algumas amêndoas tostadas para decorar (opcional)
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas no jarro.
- Colocar o torrão cortado em pedaços no jarro e programar. 10 segundos na velocidade 5.
- De seguida, adicione as natas batidas juntamente com a farinha de milho para diluir o torrão e misture os ingredientes, programando 30 segundos na velocidade 4.
- Colocar o acessório batedor nas lâminas do jarro e programar para 10 minutos a 100°C e velocidade 2.
- Uma vez decorrido o tempo de cozedura, verter a mistura nos copos em que a vamos apresentar. Encher 3 ⁄ 4 partes do copo. Podemos passar a mistura por uma peneira se quisermos um creme muito mais fino.
- Em seguida, cobrir cada copo com película aderente para evitar que se forme uma camada na superfície do creme e altere o seu aspeto.
- Levar ao frigorífico durante alguns minutos antes de servir, para que o creme esteja frio. Para finalizar a apresentação deste delicado creme de nougat, polvilhe algumas crocanti ou amêndoas tostadas em lascas por cima.
