Millefeuille de ananas cu cremă mascarpone pentru aragazul programabil

Rețeta pas un pas

1. Mai întâi, pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți mascarpone, smântână și 80 g într-un castron. zahăr. Se bate cu un tel până când amestecul începe să se bată și să se îngroașe. Se pune amestecul într-o pungă de pipetat cu o duză crețată și se pune deoparte în frigider.
2. Apoi, se taie ananasul în felii nu foarte groase (între 12 și 16 bucăți).
3. Se pune un inel de gătit peste fiecare felie, se apasă și se întoarce pe ambele părți pentru a tăia cercuri de aceeași dimensiune.
4. Setați la meniul GRILL, 140 ºC, 20 de minute.
5. După ce s-a încins, se adaugă zahărul și când se transformă în caramel, se adaugă câteva felii de ananas. Gătiți pe ambele părți până când se caramelizează ușor și continuați același proces până când le aveți pe toate. Se îndepărtează și se lasă să se răcească.
6. Dacă avem timp liber, anulăm programul.
7. Odată ce feliile de ananas s-au răcit, trecem la asamblare.
8. Pentru a face acest lucru, formăm 3-4 straturi de ananas și umplutură, întotdeauna începând și terminând cu o felie de ananas.
9. Serviți imediat și savurați!