Pui aburit cu nuci într-un procesor de alimente
restaurant 4 porții
schedule 30 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt400 g. pui tăiat în fâșii
- task_alt10 g. ghimbir decojit
- task_alt1 cățel de usturoi
- task_alt1 l. de apă
- task_alt100 g. de broccoli
- task_alt200 g. de știuleți de porumb scurși
- task_alt1 morcov feliat
- task_alt3 tulpini de țelină, tăiate felii
- task_alt4 șalote decojite
- task_alt½ ardei roșu, tăiat în bucăți
- task_alt1 lingură. de semințe de susan
- task_alt50 g. nuci caju nesărate
- task_alt6 g. de făină de porumb
- task_alt10 g. ghimbir decojit
- task_alt1 chilli
- task_alt8 g. de ulei de susan
- task_alt2 căței de usturoi
- task_alt10 g. miere
- task_alt40 g. sos de soia
- task_alt1 vârf de cuțit de sare
Rețeta pas un pas
- Începem cu sosul. Introduceți lamele în ulcior.
- Se adaugă usturoiul și ghimbirul și se mixează la viteza Robotmix 6 timp de 10 secunde.
- Se adaugă ardeiul iute, făina de porumb, uleiul de susan, mierea, sosul de soia și sarea de mare în ulcior și se amestecă la viteza Robotmix 6 timp de 10 secunde. Se scoate din ulcior și se pune deoparte.
- Se adaugă eșalotele și restul de usturoi și ghimbir în ulcior și se mixează la viteza Robotmix 6 timp de 5 secunde. Se înmoaie bucățile de pui în acest amestec și se pun deoparte.
- Așezați arborele robotului de bucătărie în ulcior și puneți coșul de abur deasupra. Se toarnă apa în ulcior.
- Așezați coșul adânc pentru aburi deasupra ulciorului și puneți puiul în coș. Adăugați nucile caju în coș, deasupra puiului. Se adaugă puiul cu semințele de susan.
- Așezați tava de aburi deasupra acestui coș și puneți broccoli, porumb mic, bucăți de ardei roșu, morcovi feliați și țelină feliată în tavă și închideți capacul.
- Gătiți pe Robotmix la 120 ºC viteza 31 timp de 20 de minute. Asigurați-vă că începeți timpul de gătire odată ce jarul a ajuns la cel puțin 90 ºC (aproximativ 5 minute).
- Odată fiert, se înmoaie puiul în sos și se amestecă cu legumele. Se servește peste orez.
- Se servește fierbinte!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, accesoriu pentru abur, capac pentru abur.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más