Skewer de cartofi și midii cu aioli murat în robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 25 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt3 cartofi prăjiți
- task_alt1 cutie de midii murate
- task_alt1 ou
- task_alt1 cățel de usturoi
- task_altUlei de măsline extravirgin
- task_altSare
Rețeta pas un pas
- În primul rând, curățați cartofii de coajă și tăiați-i în felii de aceeași mărime. Puneți-i în cratiță și adăugați apă pentru a-i acoperi. Închideți capacul și programați meniul STEAM, temperatura de gătit 2, 10 minute. Se scurge și se pune deoparte.
- Se spală tigaia și se adaugă un deget de ulei. Setați meniul FRIED, temperatura de gătit 2, 5 minute. Când este fierbinte, se adaugă cartofii și se prăjesc pe ambele părți. Se lasă deoparte pe o bucată de hârtie absorbantă. Dacă avem timp liber, anulăm programul.
- Se prepară aioli. Adăugați oul, usturoiul decojit, sarea și uleiul în blender. Amestecați și când aveți textura de aioli, adăugați puțin din uleiul din cutia de midii. Amestecați cu o lingură până se omogenizează bine.
- Se pune puțin aioli peste cartofi și o midie deasupra. Înfigeți câteva scobitori și savurați!
Ingrediente
- Spatulă
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más