Pâine Bao pentru robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 02 h 15 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt 500 g. de lapte
- task_alt 775 g. făină.
- task_alt 3 lingurițe. zahăr
- task_alt1 linguriță. de sare
- task_alt4 linguri. de ulei de măsline
- task_alt30 g. de drojdie proaspătă
Rețeta pas un pas
- Așezați lamele în ulcior.
- Se toarnă laptele și drojdia în ulcior.
- Se programează la 37ºC timp de 2 minute la viteza 2.
- Se adaugă apoi făina, uleiul, sarea și zahărul.
- Selectați funcția de frământare și porniți-o.
- La sfârșitul programului, se lasă să crească, acoperit, într-un loc cald, timp de o oră.
- Se împarte în 6 porții de aproximativ 40 gr. fiecare, se formează crochete, se aplatizează cu ajutorul unui cilindru.
- Se ung cu puțin ulei și se împăturesc ca plăcintele.
- Se așază pe hârtie de copt pe tava de copt și în partea de jos a tăvii pentru abur.
- Se acoperă cu capacul și se acoperă cu o cârpă.
- Se lasă să stea timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Se toarnă 300 g. de apă în ulcior, se pune tava de abur în poziție (fără cârpă) și se programează 18 min. 120ºC, viteză. 2.
Ingrediente
- Puteți adăuga o atingere de culoare în cuptor și vor fi crocante.
- Se congelează perfect.
- Accesoriu: Lame
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más