Pui brasat cu bere pentru robotul de bucătărie

Name: Pui brasat cu bere pentru robotul de bucătărie
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 12 coapse sau pulpe de pui. Acestea pot fi cu piele și os.; 800 de grame de cartofi.; Doi căței de usturoi.; 100 mililitri de ulei de măsline extravirgin.; Un litru de bere preferată (nu contează dacă este blondă, prăjită sau neagră).; Sare și piper negru.; 1 morcov; Un cub de bulion de pui.

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 50 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Puiul este unul dintre cele mai comune preparate culinare din întreaga lume. L-am văzut gătit în multe tipuri de mâncăruri. Consumul cărnii sale conține o cantitate mare de proteine, ceea ce îl face o propunere interesantă de încorporat în dieta noastră. Astăzi vă aducem o rețetă foarte gustoasă și ușor de preparat: pui fiert la bere în aragaz programabil. Acesta este un fel de mâncare cu multă personalitate, în care ingredientul principal pentru sos este berea în loc de apă sau bulion de pui. Este imposibil să reziști gustului său!

În această rețetă vom folosi un aragaz programabil Chef Pot V110, foarte ușor de utilizat datorită celor 10 meniuri prestabilite. Sunteți gata să aflați ingredientele și pașii pentru a face această delicatesă? Să începem!

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt12 coapse sau pulpe de pui. Acestea pot fi cu piele și os.
task_alt800 de grame de cartofi.
task_altDoi căței de usturoi.
task_alt100 mililitri de ulei de măsline extravirgin.
task_altUn litru de bere preferată (nu contează dacă este blondă, prăjită sau neagră).
task_altSare și piper negru.
task_alt1 morcov
task_altUn cub de bulion de pui.

Rețeta pas un pas

Se condimentează cu sare și piper. Mai întâi de toate, adăugați piper și sare după gust la pui.
Setați meniul de prăjire. Apoi porniți tigaia, selectați meniul de prăjire și acoperiți baza tigaiei cu ulei de măsline extravirgin.
Se adaugă usturoiul și puiul. În timp ce așteptați câteva minute, decojiți și tăiați cățeii de usturoi. Când uleiul este încins, se adaugă în tigaie cățeii de usturoi și puiul.
Se prepară sofrito. Apoi prăjiți puiul și usturoiul timp de zece minute, acordând o atenție deosebită acestui pas! Pentru ca rețeta să fie perfectă, puiul prăjit trebuie să fie bine făcut. Odată ce acest lucru este făcut, putem continua cu următorii pași.
Se taie cartofii. În timp ce puiul se prăjește, se taie cartofii în pătrate mici, ca pentru o omletă de cartofi.
Se acoperă și se setează în meniul STEW, temperatura 1, 30 de minute.
Porniți modul tocană. După ce au trecut cele cinci minute, verificați și anulați meniul de friptură, adăugați un cub de bulion de pui și apoi acoperiți. Este timpul să gătiți cu meniul de tocană timp de aproximativ 15 minute cu supapa închisă.
Depresurizați supapa. Când au trecut cele 15 minute de gătit, depresurizați cu grijă vasul (punând o cârpă peste el pentru a nu vă arde).
Acum este timpul pentru cartofi. Adăugați-i în cratiță împreună cu restul ingredientelor și setați din nou meniul de tocană, de data aceasta fără capac, pentru a reduce fondul și a găti cartofii (încă aproximativ 15 minute).
După acest timp, tot ce rămâne este să verificăm dacă totul este pe placul nostru, să îl punem în farfurie și puiul fiert la bere într-o oală este gata de savurat!

Ingrediente

Puiul fiert în bras de bere este o idee excelentă pentru întreaga familie. Este un fel de mâncare foarte versatil care poate fi îmbogățit cu legume după gust și orez alb ca garnitură. Cu această caserolă de pui, toată lumea va cere pâine pentru a spăla sosul. Faceți din acest fel de mâncare un clasic în cartea dvs. de rețete.