Sos de mere neîndulcit pentru aragazul programabil

Name: Sos de mere neîndulcit pentru aragazul programabil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 kg. de mere Golden sau Reineta; 20 g. de apă; Suc de ½ lămâie; 1 linguriță. pudră de scorțișoară

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 10 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt1 kg. de mere Golden sau Reineta
task_alt20 g. de apă
task_altSuc de ½ lămâie
task_alt1 linguriță. pudră de scorțișoară

Rețeta pas un pas

Se curăță merele de coajă și se taie în felii, eliminând miezul și sâmburii.
Se adaugă în tigaie bucățile de măr, apa, sucul de lămâie și scorțișoara. Se amestecă cu un tel.
Acoperiți, închideți supapa și programați meniul PRESIUNE, 120 ºC la presiune ridicată, 5 minute.
La sfârșitul programului, deschideți capacul și eliminați aerul prin rotirea supapei.
Scoatem compotul într-un bol mare și îl pasăm cu o furculiță. Dacă dorim o textură mai fină, îl trecem prin blender.
Păstrați compotul într-un borcan de sticlă și, odată răcit, păstrați-l la frigider. Bucurați-vă!

Ingrediente

Sucul de mere poate fi consumat ca atare, în iaurt sau ca îndulcitor natural pentru deserturi.
De asemenea, îl puteți folosi ca acompaniament la mâncărurile din carne sau pui.
Se păstrează timp de o săptămână în frigider în stare perfectă. Dacă doriți să reziste mai mult, o puteți pune la conservă.