Compota de manzana sin azúcar para olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 10 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 kg. de manzana Golden o Reineta
- task_alt20 g. de agua
- task_altZumo ½ limón
- task_alt1 cdta. de canela en polvo
Receta paso a paso
- Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos, desechando el corazón y las pepitas.
- Introducimos en la olla los trozos de manzana, el agua, el zumo de limón y la canela. Removemos con el cucharón.
- Tapamos, cerramos la válvula y programamos Menú PRESIÓN, 120 ºC a alta presión, 5 minutos.
- Cuando finalice el programa, abrimos la tapa sacando el aire girando la válvula.
- Retiramos la compota a un bol amplio y la aplastamos con ayuda del tenedor. Si queremos una textura más fina, la pasamos por la batidora.
- Guardamos la compota en un bote de cristal y una vez fría la guardamos en la nevera. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- La compota de manzana se puede consumir sola, en el yogur o como endulzante natural para postres.
- También la puedes usar como acompañante de platos de carne o pollo.
- Se conserva una semana en la nevera en perfecto estado. Si quieres que te aguante más, puedes hacerla en conserva.
