Compote de pommes non sucrée pour le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 10 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de pommes Golden ou Reineta
- task_alt20 g. de l'eau
- task_altJus ½ citron
- task_alt1 cuillère à café. cannelle en poudre
Étape de recette une étape
- Éplucher les pommes et les couper en quartiers, en éliminant le cœur et les pépins.
- Ajouter les morceaux de pommes, l'eau, le jus de citron et la cannelle dans la casserole. Remuer à l'aide d'une louche.
- Couvrir, fermer le robinet et programmer le menu PRESSION, 120 ºC à haute pression, 5 minutes.
- A la fin du programme, ouvre le couvercle et élimine l'air en tournant la valve.
- Transférer la compote dans un grand bol et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Si l'on veut une texture plus fine, on la passe au mixeur.
- Conservez la compote dans un bocal en verre et, une fois refroidie, gardez-la au réfrigérateur. Bonne lecture !
Ingrédients
- La compote de pommes peut être consommée seule, dans du yaourt ou comme édulcorant naturel pour les desserts.
- Vous pouvez également l'utiliser pour accompagner des plats de viande ou de poulet.
- Il se conserve une semaine dans le réfrigérateur en parfait état. Si vous voulez qu'il dure plus longtemps, vous pouvez le mettre en conserve.
