Tocană de vită cu anghinare pentru Robot de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 01 h 05 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt800 g. carne de vițel tăiată cubulețe
- task_alt500 g. cartof
- task_alt350 ml. de apă
- task_alt6 anghinare
- task_alt300 g. ceapă
- task_alt150 g. morcov
- task_alt100 ml. de vin roșu
- task_alt50 g. de făină
- task_alt2 căței de usturoi
- task_alt1 cuișor
- task_alt1 frunză de dafin
- task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- În primul rând, se condimentează carnea și se acoperă cu făină. Ne rezervăm.
- Apoi, se taie usturoiul și ceapa în bucăți mici.
- Adăugați uleiul în tigaie și setați meniul FRIED, temperatura de gătit 1, 15 minute. După ce s-a încins, se adaugă legumele din pasul anterior și se condimentează. Se amestecă ocazional cu spatula.
- După 8 minute, se adaugă carnea presărată cu făină. Se amestecă cu o spatulă.
- Cu 3 minute înainte de final, se adaugă vinul roșu.
- Între timp, se curăță morcovul de coajă și se taie felii.
- După terminarea programului, se adaugă morcovul, apa, cuișoarele, foaia de dafin, sarea și piperul.
- Acoperiți și setați în meniul STEW, temperatura de gătit 1, 15 minute.
- Între timp, curățați cartofii de coajă și rupeți-i în bucăți mici. Se decojesc anghinarele și se taie în sferturi.
- După terminarea programului, se deschide și se adaugă cartofii și anghinarele.
- Acoperiți și programați meniul tocană, temperatura de gătit 1, 30 de minute.
- Se verifică dacă anghinarele sunt fragede și se potrivește de sare dacă este necesar. Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: spatulă.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más