Salată de dovleac și varză de Bruxelles prăjită în frigiderul cu aer
restaurant 4 porții
schedule 30 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 3’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt400 g. varza de bruxelles
- task_alt60 g. de nuci
- task_alt120 g. brânză de capră (opțional)
- task_alt60 g. de merișoare uscate
- task_alt30 ml sirop de arțar
- task_alt½ dovleac de arahide
- task_alt2 șalote
- task_alt1 lingură de ulei de măsline
- task_alt1 linguriță scorțișoară
- task_altSare și piper după gust
Rețeta pas un pas
- Se decojește dovleacul și se taie în bucăți mici. Se taie varza de Bruxelles în jumătate. Se taie șalote subțiri. Într-un bol mare, se amestecă legumele cu uleiul de măsline, sare, piper și scorțișoară.
- Puneți legumele în coșul uscătorului de aer într-un singur strat și închideți. Setați friteuza cu aer la 180º C timp de 20 de minute.
- În timp ce legumele se gătesc, se adaugă siropul de arțar și nucile într-o tigaie mică și se încălzesc, amestecând frecvent timp de aproximativ 2 minute, astfel încât siropul să se caramelizeze și să acopere nucile. Se scot din tigaie și se lasă să se răcească.
- Când sunt fierte, se amestecă legumele cu afinele uscate și nucile și se presară brânza deasupra.
- Servim fierbinte!
Ingrediente
- Pentru conservare, păstrați brânza departe de salată, iar pentru reîncălzire, puneți totul, cu excepția brânzei, înapoi în friteuza cu aer și încălziți la 180°C timp de aproximativ 10 minute.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más