Aluat de pizza în stil american cu un robot de bucătărie
restaurant 2 pizzas grandes (4 individuales) porții
schedule 50 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt300 ml. de apă caldă
- task_alt7 g. drojdie uscată
- task_alt5 g. zahăr
- task_alt450 g. făină (plus o cantitate suplimentară pentru rulare)
- task_alt20 g. de ulei de măsline
- task_alt3 g. de sare
- task_alt60 g. de bulion de pui
- task_alt30 g. de smântână de gătit
- task_altSare și piper după gust
- task_altFăină (pentru făinarea puiului)
Rețeta pas un pas
- Plasați atașamentul de amestecare în carafa Robotmix.
- Se adaugă apa caldă, zahărul și drojdia în ulcior și se amestecă timp de 30 de secunde la viteza 2.
- Adăugați făina, uleiul și sarea în ulcior și mixați timp de 5 secunde la viteza 5.
- Apoi utilizați funcția de frământare timp de 3 minute la viteza 3.
- Întoarcem aluatul pe o suprafață bine tapetată cu făină și îl rostogolim într-o bilă. Este posibil să fie nevoie să mai adăugăm făină pe măsură ce spălăm aluatul dacă este prea lipicios.
- Se unge aluatul cu ulei, se pune într-un castron și se acoperă cu o cârpă. Se pune într-un loc cald și uscat timp de 45 de minute (sau până își dublează dimensiunea) pentru a crește.
- Pentru a coace aluatul, tăiați-l în 4 bile egale și întindeți fiecare bilă într-un cerc de 16-18 cm (sau pentru a încăpea în coșul aparatului de prăjit cu aer).
- Adăugați sosul și garniturile dorite și gătiți timp de 10 minute la 200ºC.
Ingrediente
- Accesorii utilizate: Mixer.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más