Massa de piza ao estilo americano com um processador de alimentos
restaurant 2 pizzas grandes (4 individuales) porções
schedule 50 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt300 ml. de água morna
- task_alt7 g. de levedura seca
- task_alt5 g. açúcar
- task_alt450 g. farinha (mais um extra para enrolar)
- task_alt20 g. de azeite
- task_alt3 g. de sal
- task_alt60 g. de caldo de galinha
- task_alt30 g. de natas para culinária
- task_altSal e pimenta a gosto
- task_altFarinha (para enfarinhar o frango)
Receita Pasta um passo
- Colocar o acessório misturador no jarro do Robotmix.
- Adicione a água morna, o açúcar e o fermento ao jarro e misture durante 30 segundos na velocidade 2.
- Adicione a farinha, o óleo e o sal ao recipiente e misture durante 5 segundos na velocidade 5.
- De seguida, utilize a função de amassar durante 3 minutos na velocidade 3.
- Vire a massa para uma superfície bem enfarinhada e enrole-a até formar uma bola. Se a massa estiver demasiado pegajosa, pode ser necessário adicionar mais farinha ao lavar a massa.
- Cubra a massa com óleo, coloque-a numa tigela e cubra-a com um pano. Colocar num local quente e seco durante 45 minutos (ou até dobrar de tamanho) para levedar.
- Para cozer a massa, corte-a em 4 bolas iguais e estenda cada bola num círculo de 16-18 cm (ou para caber no cesto da fritadeira).
- Adicione o molho e as coberturas à sua escolha e cozinhe durante 10 minutos a 200ºC.
Ingredientes
- Acessórios utilizados: Misturador.
