Cod în 3 straturi pentru frigiderul cu aer
restaurant 4 porții
schedule 25 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt4 fileuri de cod
- task_alt8 linguri. linguri de pulpă de roșii
- task_alt4 linguri. supe de muștar de modă veche
- task_alt4 linguri. turele de panko
- task_alt1 ceapă de primăvară
- task_alt4 linguri. linguri de ulei de măsline extravirgin
- task_alt3 linguri. linguri de vin alb
- task_alt20 g. unt
- task_altSare și piper după gust
Rețeta pas un pas
- Mai întâi de toate, preîncălzim friteuza cu aer cu meniul automat.
- Ungeți cu unt un recipient potrivit pentru friteuze.
- Se toacă ceapa de primăvară în fâșii. Se întinde pe baza bolului, se condimentează cu sare după gust și se stropește cu puțin ulei de măsline extravirgin.
- Se fierbe la 150ºC timp de 5 minute.
- Peste ceapă se pun fileurile de cod cu pielea în jos.
- Se unge fiecare costiță cu muștar de modă veche, apoi se adaugă un strat de pulpă de roșii tăiată cubulețe.
- La final, se acoperă cu panko.
- Se presară cu pătrunjel tocat.
- Se adaugă vinul alb amestecat cu uleiul.
- Setați friteuza la 180ºC timp de 10 minute.
- Scoatem coșul din friteuză și verificăm dacă s-a format o crustă cu cele trei straturi deasupra peștelui, dacă nu, mai putem adăuga 2 sau 3 minute și asta este tot.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más