Friptură de mușchi cu ierburi fine pentru Robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 25 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt4 fileuri de vită
- task_alt200 g. de smântână de gătit
- task_alt1 ceapă
- task_alt70 g. de vin alb
- task_alt2 căței de usturoi curățați de coajă
- task_alt30 gr. ulei de măsline extravirgin
- task_altIerburi după gust (rozmarin, cimbru...)
- task_altSare și piper
- task_altFulgi de sare (pentru a servi)
Rețeta pas un pas
- Am plasat lamele.
- Se adaugă ceapa curățată și tăiată în patru și usturoiul tăiat în două.
- Acoperiți și programați viteza 5, 8 secunde.
- Se deschid și se scot resturile cu ajutorul unei spatule.
- Adăugați uleiul și programați 100ºC, viteza 1, 8 minute.
- După terminarea programului, se adaugă vinul.
- Se acoperă și se programează la 100 ºC, viteza 1, 5 minute.
- Apoi se adaugă smântână, ierburi, sare și piper după gust.
- Se acoperă și se programează la 80 ºC, viteza 1, 3 minute.
- Dacă doriți un sos mai fin, amestecați la viteza 10 timp de 1 minut.
- Gătiți carnea într-o tigaie sau pe grătar până la gradul de coacere dorit.
- Serviți fileurile pe o bază de sos și câțiva fulgi de sare Maldon deasupra. Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame și spatula
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más