Paste proaspete fără gluten pentru Kitchen Robot

Name: Paste proaspete fără gluten pentru Kitchen Robot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 350 g. de făină de orez; 1 linguriță. de ulei de măsline; 4 ouă; 20 g. de oțet

Realizat de @newlux

restaurant 18 porții

schedule 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt350 g. de făină de orez
task_alt1 linguriță. de ulei de măsline
task_alt4 ouă
task_alt20 g. de oțet

Rețeta pas un pas

Preparăm foile de paste fără gluten punând mixerul în jarul robotului de bucătărie. În această ordine se adaugă în ulcior făina de orez, 1 linguriță de ulei de măsline, ouăle și oțetul. Amestecați aluatul de paste în robotul de bucătărie la viteza 3 timp de 3 minute.
Se scoate aluatul și, pe o suprafață de lucru bine unsă (cu făină de orez), se întinde aluatul cu ajutorul unui rulou până la o grosime de aproximativ ¼ cm. Se taie în forma dorită.
Se pun pastele tăiate în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute. După ce sunt fierte, se scurg și se stropesc cu puțin ulei de măsline pentru a nu se lipi.
Se servește fierbinte cu sosul preferat!