Lasagna de legume fără gluten pentru Robot de bucătărie și Air Fryer
restaurant 2-4 porții
schedule 45 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Blade de 3L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_altPaste fără gluten
- task_alt175 g. de făină de orez
- task_alt½ lingură. de ulei de măsline
- task_alt2 ouă
- task_alt10 g. de oțet
- task_altUmplere
- task_alt250 g. dovlecel
- task_alt250 g. dovleac
- task_alt½ ardei roșu
- task_alt½ ardei verde
- task_alt½ ceapă roșie
- task_alt75 g. de ulei de măsline
- task_alt1 linguriță. de sare
- task_altLasagna
- task_alt6-8 foi de lasagna fără gluten
- task_altUmplutură de legume
- task_alt100 g. de brânză Philadelphia
- task_alt100 g. de brânză rasă
Rețeta pas un pas
- Preparăm foile de paste fără gluten punând mixerul în jarul robotului de bucătărie. În această ordine se adaugă în ulcior făina de orez, 1 linguriță de ulei de măsline, ouăle și oțetul. Amestecați aluatul de paste în robotul de bucătărie la viteza 3 timp de 3 minute.
- Se scoate aluatul și, pe o suprafață de lucru bine unsă (cu făină de orez), se întinde aluatul cu ajutorul unui rulou până la o grosime de aproximativ ¼ cm. Am tăiat-o în farfurii și am pus-o deoparte.
Ingrediente
- Pentru o variantă vegetariană, renunțați la șuncă.
- Curățați ulciorul și adăugați arborele cu răzătoarea în partea de sus, cu marginea tăioasă deasupra. Puneți capacul robotului de bucătărie deasupra acestuia. Puneți bucățile de dovleac și dovleac în deschizătura și, setând robotul de bucătărie la viteza 5, tocați legumele. Scoateți legumele tăiate și puneți-le în aburi și în tava de aburi. Curățați ulciorul și așezați lamele în ulcior.
- Adăugați ardeii și ceapa în ulcior și tocați la viteza 4 timp de 5 secunde. Adăugați uleiul și sarea în ulcior și așezați accesoriul și tava de aburi deasupra ulciorului și puneți capacul. Se setează robotul de bucătărie pe viteza 1 de rotație inversă la 120º C timp de 15 minute.
- Între timp, puneți farfuriile fără gluten în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute. După ce sunt fierte, se scot și se stropesc cu ulei de măsline pentru a nu se lipi.
- În tigaia noastră stropim cu puțin ulei și așezăm 2-3 farfurii de paste pe fundul ei. Adăugați deasupra câteva linguri din amestecul de piper și ulei. Se acoperă cu un strat de dovlecei și felii de dovleac. Adăugați câteva linguri de brânză Philadelphia și repetați. Paste, amestec de piper și ulei, dovleac și dovleac, cremă de brânză. Se repetă încă o dată sau până când se ajunge la partea superioară a recipientului. Se presară brânza rasă deasupra.
- Așezați lasagna în coșul aparatului de prăjit în aer și setați aparatul de prăjit în aer la 180º C timp de 8 minute. Lăsați lasagna să se odihnească timp de 5 minute înainte de a o servi.
- Se servește fierbinte!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más