File de cod cu ulei de usturoi cu miere pentru prăjitor de aer

Name: File de cod cu ulei de usturoi cu miere pentru prăjitor de aer
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Ingredients: 4 fileuri de cod; 1 ou; Oțet; Lămâie; Ulei; Usturoi; Miere; Sare

Realizat de @newlux

restaurant 2 porții

schedule 14 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt4 fileuri de cod
task_alt1 ou
task_altOțet
task_altLămâie
task_altUlei
task_altUsturoi
task_altMiere
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi pregătim aioli: Amestecăm oul, un cățel de usturoi și aproximativ 250 de grame de ulei de floarea-soarelui, puțin oțet, lămâie și sare. Când aioli este gata, se adaugă o lingură mare (nu prea plină) de miere și se amestecă cu blenderul. Aioli trebuie să fie consistent.
Puneți o bucată de hârtie de copt pe o foaie de copt și adăugați puțină miere înainte de a pune fileurile de cod. Se așază fileurile de cod cu pielea în jos deasupra mierii și se fierb la 180ºC timp de 5 minute.
Se întinde aioli pe partea de sus a fiecărei pulpe și se frige timp de 7 minute la 180ºC.
Se servește cu câteva felii de ardei prăjit.