Mousse de cafea pentru robotul de bucătărie
restaurant 2 porții
schedule 15 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt125 g. cafea espresso
- task_alt120 g. de zahăr brun
- task_alt4 foi de gelatină
- task_alt500 g. de frișcă
- task_altFrunze de mentă (pentru decorare)
- task_altPudră de cacao (pentru decorare)
- task_altMuesli de ciocolată sau preferatul tău
Rețeta pas un pas
- Mai întâi, se hidratează frunzele de gelatină în apă rece timp de 5 minute.
- Am plasat lamele.
- Se toarnă cafeaua și zahărul în ulcior.
- Puneți capacul și programați 100 ºC, viteza 1, 3 minute.
- Se deschide și se adaugă gelatina scursă.
- Puneți capacul și programați viteza 1, 1 minut.
- Se scoate la răcit, se spală ulciorul și se usucă.
- Atașați atașamentul de bătut.
- Se adaugă smântâna.
- Acoperiți și programați viteza 4, 1 minut și 30 de secunde.
- La fiecare 30 de secunde, deschideți telul și verificați dacă a bătut suficient, dar nu exagerați pentru a nu o tăia, deoarece, în funcție de textura smântânii lichide și de temperatură, se poate bate mai devreme.
- Se deschide și se adaugă amestecul de cafea rece.
- Se acoperă și se programează viteza 4, 2 minute.
- Puneți amestecul la frigider cel puțin 30 de minute pentru a-i da consistență.
- Se servește în pahare individuale cu o bază de muesli și mousse deasupra. Se decorează cu puțin praf de cacao și câteva frunze de mentă.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, atașament pentru bătut și spatulă
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más