Salada de lentilhas com camarões e lulas para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt300 g. de lentilhas pardina
- task_alt650 ml. de água
- task_alt500 g. de lulas frescas de tamanho médio
- task_alt250 g. de camarões descascados e cozidos
- task_alt100 g. de pepinos em conserva
- task_alt1 cenoura
- task_alt2 dentes de alho descascados
- task_alt50 ml. de azeite virgem extra
- task_alt1 folha de louro
- task_altSalsa (a gosto)
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Adiciona a água, as lentilhas e a folha de louro à panela.
- Coloca a tampa, fecha a válvula e coloca o menu TURBO, alta pressão, 120 ºC, 9 minutos.
- Uma vez terminado o programa, retira o ar rodando a válvula e retira as lentilhas para uma tigela grande para arrefecerem.
- Lava a frigideira e põe o Menu Fritar, 160 ºC, 10 minutos. Enquanto aquece, corta as lulas (já limpas) ao meio.
- Quando estiver quente, junta as lulas e mexe de vez em quando.
- Quando virmos que quase toda a água se evaporou, adicionamos 10 ml. de óleo e cozinha até ao fim do programa.
- Junta as lulas e os camarões ao prato de lentilhas.
- Em seguida, descasca a cenoura e corta-a em pedaços muito pequenos. Corta os pepinos em rodelas. Junta tudo ao prato.
- Por fim, prepara o molho. Para isso, junta o alho, 40 ml. o azeite, a salsa, o sal e mistura.
- Adiciona o molho à salada de lentilhas, mistura e desfruta!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: concha
