Linsensalat mit Garnelen und Tintenfisch für Programmable Cooker
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt300 g. von Pardina-Linsen
- task_alt650 ml. von Wasser
- task_alt500 g. mittelgroßer frischer Tintenfisch
- task_alt250 g. gekochte und geschälte Garnelen
- task_alt100 g. von Essiggurken
- task_alt1 Möhre
- task_alt2 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt50 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Lorbeerblatt
- task_altPetersilie (nach Geschmack)
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Gib das Wasser, die Linsen und das Lorbeerblatt in den Topf.
- Setze den Deckel auf, schließe das Ventil und stelle das Menü TURBO, hoher Druck, 120 ºC, 9 Minuten ein.
- Wenn das Programm beendet ist, entlüfte es durch Drehen des Ventils und gib die Linsen zum Abkühlen in eine große Schüssel.
- Wasche die Pfanne und stelle das Bratmenü ein, 160 ºC, 10 Minuten. Schneide den bereits gesäuberten Tintenfisch in zwei Hälften, während er erhitzt wird.
- Sobald sie heiß sind, fügst du den Tintenfisch hinzu und rührst von Zeit zu Zeit um.
- Wenn wir sehen, dass fast das gesamte Wasser verdunstet ist, fügen wir 10 ml hinzu. Öl geben und bis zum Ende des Programms kochen.
- Gib den Tintenfisch und die Garnelen in das Linsengericht.
- Als Nächstes schälst du die Karotte und schneidest sie in sehr kleine Stücke. Schneide die Gewürzgurken in Scheiben. Gib alles in die Schüssel.
- Zum Schluss bereiten wir das Dressing zu. Dazu gibst du den Knoblauch hinzu, 40 ml. Öl, die Petersilie, Salz und mischen.
- Das Dressing über den Linsensalat geben, mischen und genießen!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Schöpfkelle
