Ninhos de massa com molho cremoso de alho francês para o Robô de Cozinha
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 ninhos de massa por pessoa (embora dependa do tamanho de cada ninho)
- task_altUm alho francês (só a parte branca)
- task_alt4 cogumelos grandes
- task_alt250 g. de molho de tomate ou de tomates fritos
- task_alt1 colher de sopa. queijo creme
- task_alt25 ml. de azeite virgem extra
- task_alt25 g. manteiga
- task_altSalsa, orégãos e sal
- task_alt1/2 caldo de galinha ou de legumes
- task_altQueijo parmesão
Receita Pasta um passo
- Aqueça a água numa panela e adicione um pouco de sal. Quando estiver a ferver, adicione os ninhos de massa e coza de acordo com as instruções do fabricante. Reservamo-nos.
- Coloca as lâminas no jarro.
- Adicione a manteiga e o óleo ao jarro. Aquecer durante 1 minuto a uma temperatura de 100 graus, velocidade 1.
- Adicione o alho francês cortado em rodelas e pique-o, programando 10 segundos na velocidade 5. Programar 5 minutos, 100 graus, velocidade 1. De seguida, misture durante 30 segundos na velocidade 10.
- Junte agora os cogumelos fatiados, um pouco de salsa picada, orégãos e meio cubo de caldo e programe 2 minutos, 100 graus, velocidade inversa 1.
- Adicione o tomate e a colher de queijo creme e cozinhe durante 5 minutos a 100 graus, velocidade inversa 1.
- Verter o molho sobre os ninhos, misturar bem e servir com parmesão ralado por cima.
