Molho bechamel para lasanha numa panela programável
restaurant 4 porções
schedule 15 min
Detalhes de cozedura
Quando pensamos em molho béchamel, lembramo-nos daqueles pratos caraterísticos da nossa infância que nos faziam crescer água na boca. É um dos molhos mais versáteis que conhecemos, pois pode ser utilizado numa grande variedade de receitas. Podemos encontrá-lo em massas, lasanhas, canelones, croquetes ou até mesmo gratinado com pescada, uma forma divertida e original de os mais pequenos da casa comerem peixe.
O molho bechamel é de origem francesa e tem uma base de farinha, líquido e gordura vegetal. A sua textura espessa e o seu sabor suave elevam qualquer prato ao requinte. Estamos habituados a ouvir que preparar molho bechamel caseiro não é fácil, que requer muito tempo e dedicação. Isso foi antes do advento das nossas panelas programáveis, com as quais se pode dominar este molho num instante.
Hoje trazemos-lhe uma receita que é muito fácil de fazer em casa graças às nossas fogões programáveisPronto para surpreender todos os seus convidados?
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt750 ml. de leite
- task_alt90 g. de farinha
- task_alt50 g. manteiga
- task_alt1 colher de sopa. de óleo
- task_alt1 pitada de noz-moscada
- task_alt1/2 colher de chá. de sal
Receita Pasta um passo
- Colocar todos os ingredientes no tacho.
- Definir o menu do grelhador, 140°, tampa aberta, 5 minutos.
- Mexa constantemente até obter a textura desejada.
Receitas relacionadas
A grande versatilidade do molho béchamel torna-o num ingrediente estrela para enriquecer e dar cremosidade a diferentes pratos salgados. Não perca mais tempo na cozinha e sinta-se um verdadeiro chefe com as nossas panelas programáveis que podem transformar uma receita aborrecida num prato rápido e fácil. Além disso, propomos as seguintes receitas para surpreender todos os seus convidados e deixá-los sem palavras:
