Lasanha na fritadeira de ar quente

Name: Lasanha na fritadeira de ar quente
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: Folhas de massa para lasanha (V35: 3 | V55: 6); Carne de vaca picada ou mista com carne de porco (V35: 125 g. | V55: 250 g.); Tomate frito (V35: 75 g. | V55: 150 g.); Mozzarella (V35: 50 g. | V55: 100 g.); Parmesão (V35: 25 g. | V55: 50 g.); Vinho tinto de cozinha (V35: 50 ml. | V55: 100 ml.); Cenoura (V35: ½ | V55: 1); Cebola (V35: ½ | V55: 1); Cominhos (V35: ½ colher de chá | V55: 1 colher de chá); Orégãos secos (V35: ½ colher de chá | V55: 1 colher de chá); 1/2 colher de chá. de orégãos secos; Sal; Pimenta; Spray de azeite

Feito por @newlux

restaurant 1-2 porções

schedule 20 min

Detalhes de cozedura

Esta receita foi testada numa fritadeira de ar quente Newlux 3’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.

Produtos que podem ser cozinhados com

Fritadeira Air Fryer 2L | Air Power v20

Não disponível

Fritadeira de ar quente 3.5L : Air Power v35

Não disponível

Fritadeira de ar quente 5.5L : Air Power v55

Não disponível

Ingredientes

task_altFolhas de massa para lasanha (V35: 3 | V55: 6)
task_altCarne de vaca picada ou mista com carne de porco (V35: 125 g. | V55: 250 g.)
task_altTomate frito (V35: 75 g. | V55: 150 g.)
task_altMozzarella (V35: 50 g. | V55: 100 g.)
task_altParmesão (V35: 25 g. | V55: 50 g.)
task_altVinho tinto de cozinha (V35: 50 ml. | V55: 100 ml.)
task_altCenoura (V35: ½ | V55: 1)
task_altCebola (V35: ½ | V55: 1)
task_altCominhos (V35: ½ colher de chá | V55: 1 colher de chá)
task_altOrégãos secos (V35: ½ colher de chá | V55: 1 colher de chá)
task_alt 1/2 colher de chá. de orégãos secos
task_altSal
task_altPimenta
task_altSpray de azeite

Receita Pasta um passo

Numa frigideira, em lume médio, refogue a cebola finamente picada com azeite. Após 3 minutos, adicione a cenoura cortada em cubos e mexa.
Em seguida, adicione a carne, o sal, a pimenta, os orégãos e os cominhos à mistura. Mexa bem durante 5 minutos.
Adicione agora o vinho tinto e coloque-o em lume forte até evaporar em 2-3 minutos.
Termine a bolonhesa baixando o lume e adicionando o tomate frito. Mexa bem, desligue o lume e deixe repousar.
Pré-aqueça a fritadeira durante 5 minutos, Pré-aqueça o menu.
No fundo da forma, colocar duas folhas de massa de lasanha. Cubra as folhas com uma camada de bolonhesa misturada com mozarela em cubos. Voltar a colocar as folhas de massa e cobrir com outra camada de bolonhesa com mozarela.
Repete-se o processo com dois pratos e outra camada de bolonhesa com mozarela. Esta última camada é coberta com queijo parmesão ralado por cima.
Por fim, colocar a forma com a lasanha na fritadeira, menu Bife, 205ºC, 20 minutos.

Ingredientes

Molde para forno de 70-80 mm. Pode ser feito de barro ou silicone.
A receita permite todo o tipo de variações, acrescentando mais legumes ao molho, frango como proteína animal ou molho bechamel à superfície.
Também podemos utilizar outro queijo para gratinar na superfície e diferentes misturas para derreter entre as camadas.