Lasagne in der Heißluftfritteuse
restaurant 1-2 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altLasagne-Nudelblätter (V35: 3 | V55: 6)
- task_altRinderhackfleisch oder gemischtes Fleisch mit Schweinefleisch (V35: 125 g. | V55: 250 g.)
- task_altGebratene Tomate (V35: 75 g. | V55: 150 g.)
- task_altMozzarella (V35: 50 g. | V55: 100 g.)
- task_altParmesan (V35: 25 g. | V55: 50 g.)
- task_altRoter Kochwein (V35: 50 ml. | V55: 100 ml.)
- task_altKarotte (V35: ½ | V55: 1)
- task_altZwiebel (V35: ½ | V55: 1)
- task_altKreuzkümmel (V35: ½ Teel. | V55: 1 Teel.)
- task_altGetrockneter Oregano (V35: ½ Teelöffel | V55: 1 Teelöffel)
- task_alt 1/2 Teelöffel. getrockneter Oregano
- task_altSalz
- task_altPfeffer
- task_altOlivenölspray
Rezeptschritt ein Schritt
- Die feingehackte Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl anbraten. Nach 3 Minuten die gewürfelte Karotte hinzufügen und umrühren.
- Dann das Fleisch, Salz, Pfeffer, Oregano und Kreuzkümmel zu der Mischung geben. 5 Minuten lang gut umrühren.
- Nun den Rotwein hinzugeben und bei starker Hitze in 2-3 Minuten verdampfen lassen.
- Die Bolognese fertigstellen, indem die Hitze reduziert und die gebratenen Tomaten hinzugefügt werden. Gut umrühren, den Herd ausschalten und ruhen lassen.
- Die Fritteuse 5 Minuten lang vorheizen, Menü vorheizen.
- In den Boden der Form zwei Blätter Lasagne-Nudeln legen. Eine Schicht Bolognese mit gewürfeltem Mozzarella auf die Blätter geben. Die Nudelblätter wieder auflegen und mit einer weiteren Schicht Bolognese mit Mozzarella bedecken.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit zwei Tellern und einer weiteren Schicht Bolognese mit Mozzarella. Diese letzte Schicht wird mit geriebenem Parmesankäse bedeckt.
- Zum Schluss die Form mit der Lasagne in die Fritteuse stellen, Menü Steak, 205ºC, 20 Minuten.
Inhaltsstoffe
- Backofenform 70-80 mm. Sie kann aus Ton oder Silikon hergestellt werden.
- Das Rezept lässt alle möglichen Variationen zu: mehr Gemüse in der Sauce, Hühnchen als tierisches Eiweiß oder Bechamelsauce an der Oberfläche.
- Wir können auch einen anderen Käse zum Überbacken auf der Oberfläche und verschiedene Mischungen zum Schmelzen zwischen den Schichten verwenden.
