Húmus de tomate seco no robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 01 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt300 g. de grão-de-bico cozido
- task_alt80 g. de tomate seco em azeite
- task_alt180 g. de água
- task_alt2 dentes de alho descascados
- task_alt2 colheres de sopa. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de sopa. de sumo de limão
- task_alt1 colher de sopa. de tahini
- task_altSal e pimenta
- task_altSementes de sésamo (para decorar)
Receita Pasta um passo
- Lave o grão-de-bico se for enlatado.
- Coloca as lâminas no jarro.
- Coloque todos os ingredientes no jarro, exceto as sementes de sésamo. Colocar a tampa e programar na velocidade 7-12, 30 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, retire os restos de massa das paredes.
- Voltar a colocar a tampa e programar novamente na velocidade progressiva 7-12, 30 segundos.
- Verificar a textura do húmus e, se necessário, programar o Turbo.
- Sirva com um fio de azeite e algumas sementes de sésamo. Enjoy!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas e espátula
- Sirva o húmus com alguns picos ou tostas.
