Hummus de tomate seco en Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 01 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt300 g. de garbanzos cocidos
- task_alt80 g. de tomate seco en aceite de oliva
- task_alt180 g. de agua
- task_alt2 dientes de ajo pelados
- task_alt2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt1 cda. de zumo de limón
- task_alt1 cda. de tahini
- task_altSal y pimienta
- task_altSemillas de sésamo (para decorar)
Receta paso a paso
- Enjuagamos los garbanzos si son de conserva.
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos todos los ingredientes en la jarra excepto las semillas de sésamo. Colocamos la tapa y programamos velocidad progresiva 7-12, 30 segundos.
- Con la ayuda de la espátula bajamos los restos que haya por las paredes.
- Colocamos la tapa y programamos de nuevo velocidad progresiva 7-12, 30 segundos.
- Comprobamos la textura del hummus y, si es necesario, programamos el Turbo.
- Servimos con un chorrito de aceite y unas semillas de sésamo. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
- Sirve el hummus con unos picos o unas tostadas.
