Guisado de couve para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 couve média
- task_alt½ cebola
- task_alt2 dentes de alho
- task_alt2 colheres de sopa. de azeite
- task_alt120 g. bacon cortado em cubos
- task_alt1 colher de chá. de paprika fumada
- task_alt200 ml. de tomate frito
- task_alt2 copos de água
- task_alt1 cubo de frango
- task_alt50 g. de concentrado de legumes (opcional)
- task_altSal e pimenta a gosto
- task_altAmido de milho (opcional)
Receita Pasta um passo
- Cortamos a couve em tiras finas e depois cortamo-la longitudinalmente para criar pequenas tiras do tamanho de uma dentada. Corta a cebola em pedaços finos e pica o alho.
- Põe o robot SmartChef a fritar à temperatura I durante 10 minutos. Tem o cuidado de deixar a tampa aberta quando utilizares este menu.
- Adiciona o óleo à frigideira e deixa-o aquecer durante alguns segundos.
- Quando estiver quente, adiciona as cebolas e salteia durante cerca de 5 minutos ou até as cebolas ficarem translúcidas.
- Acrescenta o alho e salteia durante mais 1 minuto.
- Adiciona o bacon à frigideira e cozinha, mexendo, durante 3-4 minutos ou até o bacon estar cozinhado.
- Adiciona o tomate frito, o pimentão fumado e o concentrado de legumes. Aquece durante um minuto, mexendo sempre.
- Depois junta a couve, a água e o cubo de frango.
- Mistura bem para que todos os ingredientes se dissolvam e fiquem bem misturados.
- Fecha a tampa e coloca a frigideira no menu guisado à temperatura II durante 10 minutos.
- Serve bem quente!
Ingredientes
- Depois de cozido, se quiseres um molho um pouco mais espesso, adiciona uma colher de chá de farinha de milho dissolvida numa colher de sopa de água à frigideira e coloca o robot de cozinha no menu Fritar à temperatura I durante 5 minutos. Ferve o líquido até obteres a espessura desejada.
