Frango chinês com laranja para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 01 h 00 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 peitos de frango
- task_alt100 g. amido de milho (para empanar)
- task_alt120 ml. azeite virgem extra (para fritar)
- task_altSementes de sésamo (para decorar)
- task_altAdobo:
- task_alt80 g. amido de milho
- task_alt40 ml. de vinho de xerez
- task_alt1 ovo
- task_alt1 colher de sopa. molho de soja
- task_altSalsa:
- task_alt250 ml. de sumo de laranja
- task_altRaspa de uma laranja
- task_alt30 g. de açúcar mascavado
- task_alt3 colheres de sopa. molho de soja
- task_alt2 dentes de alho descascados
- task_alt1 colher de sopa. amido de milho
Receita Pasta um passo
- Primeiro, corte o frango em cubos.
- Em seguida, coloque todos os ingredientes para a marinada numa tigela e bata. Adicione o frango picado. Misture, tape e deixe marinar no frigorífico durante 30 minutos.
- Uma vez decorrido o tempo de maceração, adicionar o óleo à frigideira e programar o menu FRITO, temperatura de cozedura 3, 15 minutos. Quando estiver quente, adicionar o frango marinado. Mexer de vez em quando com a espátula e cozinhar até ficar ligeiramente dourado. Retira e põe de lado.
- Sem lavar a frigideira, programar o menu PLANCHA, temperatura de cozedura 2, 10 minutos. Quando estiver quente, juntar os alhos cortados ao meio. Quando estiverem dourados, retirá-los.
- Em seguida, adicione o sumo de laranja, o açúcar, o molho de soja, a raspa de laranja e a colher de farinha de milho. Mexa ocasionalmente com uma espátula e, quando o molho começar a engrossar, adicione o frango. Continue a mexer constantemente para que os sabores se integrem. Se tivermos tempo livre, cancelamos o programa.
- Sirva com algumas sementes de sésamo e divirta-se!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: espátula
