Compota de mirtilo sem açúcar para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 50 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 maçã sem pele e sem sementes
- task_alt500 g. de mirtilos
- task_alt50 g. de sumo de limão
- task_alt1 colher de sopa. de sementes de chia
Receita Pasta um passo
- Coloca a maçã no jarro e pica durante 5 segundos na velocidade 5. Com a ajuda da espátula, desce os ingredientes para o fundo do jarro.
- Adiciona os mirtilos, o sumo de limão e as sementes de chia.
- Coloca o cesto sobre a tampa, com a saída de vapor aberta, e cozinha durante 45 minutos a 95°C e velocidade 1.
- Mantém o cesto com a tampa e cozinha mais 5 minutos a 120ºC e velocidade 1.
- Deita a compota num frasco e deixa arrefecer antes de servir.
Ingredientes
- Como não contém açúcar, este doce conserva-se durante 15 dias no frigorífico.
- Acessórios utilizados: lâminas, cesto
