Chocolate quente sem açúcar no robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 11 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt800 g. de leite gordo
- task_alt300 g. 70% de chocolate
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas no jarro.
- Coloque o chocolate, cortado em gramas, no jarro.
- Tape e misture na velocidade 8, durante 20 segundos.
- Introduzimos o leite através da saída de vapor.
- Cobrir e programar 100 ºC, velocidade 2, 5 minutos.
- Abrir e mexer com uma espátula para evitar que o chocolate se cole à base.
- Cobrir e programar 100 ºC, velocidade 2, 5 minutos.
- De seguida, programe a velocidade 4, 20 segundos. Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas e espátula
