Chocolate a la taza sin azúcar en robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 11 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt800 g. de leche entera
- task_alt300 g. de chocolate 70%
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos en la jarra el chocolate troceado en onzas.
- Tapamos y trituramos a velocidad 8, 20 segundos.
- Introducimos por la salida de vapor la leche.
- Tapamos y programamos 100 ºC, velocidad 2, 5 minutos.
- Abrimos y con ayuda de la espátula removemos para que no se pegue el chocolate a la base.
- Tapamos y programamos 100 ºC, velocidad 2, 5 minutos.
- Después, programamos velocidad 4, 20 segundos. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
