Chocolat chaud non sucré dans le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 11 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt800 g. de lait entier
- task_alt300 g. 70% de chocolat
Étape de recette une étape
- Place les lames dans la cruche.
- Mettre le chocolat, coupé en morceaux, dans la cruche.
- Couvrir et mixer à la vitesse 8, 20 secondes.
- Nous introduisons le lait par la sortie de vapeur.
- Couvrir et programmer 100 ºC, vitesse 2, 5 minutes.
- Ouvrir et remuer avec une spatule pour éviter que le chocolat ne colle à la base.
- Couvrir et programmer 100 ºC, vitesse 2, 5 minutes.
- Ensuite, programmez la vitesse 4, 20 secondes. Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames et spatule
