Dourada ao vapor com molho de limão e manjericão no robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 douradas de tamanho médio, limpas e cortadas ao meio
- task_alt2 limões
- task_alt600 g. de água
- task_alt20 folhas de manjericão fresco
- task_alt150 g. de azeite virgem extra
- task_alt10 g. de vinho branco
- task_alt40 g. de maionese
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, esprema um dos limões e rale a casca.
- Coloca as lâminas.
- Adicione o sumo e a raspa de limão, o manjericão, o azeite, o vinho, a maionese e uma pitada de sal ao jarro.
- Tapa e programa a velocidade 6, 15 segundos.
- Retire o molho para uma tigela e reserve.
- Lavamos o jarro e colocamo-lo no seu lugar sem quaisquer acessórios.
- Adicione a água e cubra com o cesto de vapor.
- Definir o menu de fervura automática. Quando atingir 95 ºC, anular o programa.
- Tempere as douradas com sal e pimenta e recheie-as com as rodelas de limão.
- Colocar a dourada no tabuleiro do cesto de vapor e cobrir com a tampa de vapor.
- Programar o menu STEAM automático, 20 minutos. Verificar se estão prontos e, se necessário, programar mais 3 minutos.
- Sirva a dourada com o molho por cima e delicie-se!
