Frango toscano no robot de cozinha
restaurant 2-4 porções
schedule 20 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt600 g. peito de frango cortado em cubos
- task_alt35 g. de concentrado de legumes (facultativo)
- task_alt50 g. Queijo parmesão
- task_alt150 g. tomates secos (em óleo) cortados em tiras
- task_alt 50 g. de espinafres frescos
- task_alt200 ml. de natas para culinária
- task_alt1 colher de chá. de salsa seca
- task_alt1 colher de chá. de manjericão seco
- task_alt1 colher de chá. de orégãos secos
- task_alt1 colher de chá. de sal
- task_alt2 colheres de sopa. de óleo de tomate seco em óleo
- task_alt1 cebola pequena
- task_alt2 dentes de alho descascados
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas no recipiente de mistura. Adicione o queijo parmesão ao jarro e triture-o no robot de cozinha na velocidade 9 durante 20 segundos. Retire e reserve numa tigela pequena.
- Adicione o alho e a cebola ao jarro e pique-os, programando o robot de cozinha na velocidade 9 durante 5 segundos. Substitui as lâminas pela misturadora. Adicione o óleo dos tomates secos. Saltear os legumes no robot de cozinha a 100º C durante 4 minutos na velocidade 1.
- Adicione os cubos de frango e o concentrado de legumes e coza a 120º C durante 13 minutos na velocidade 1 com rotação inversa.
- Adicione as natas, o queijo parmesão e os temperos e cozinhe a 95º C durante 5 minutos na velocidade 1 com rotação inversa.
- Depois de cozidos, junte os espinafres e as tiras de tomate seco e misture bem, programando o robot de cozinha na velocidade 1 rotação inversa durante 1 minuto (0º C - o frango vai cozinhar os espinafres e aquecê-los). Serve bem quente!
Ingredientes
- Lâminas e misturador
