Peru com laranja para fritar na frigideira
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira de ar quente Newlux 3’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. de filetes de peru
- task_alt1 colher de sopa. de orégãos
- task_alt1 colher de sopa. cominho
- task_alt1 colher de sopa. alecrim
- task_alt2 dentes de alho
- task_alt1 colher de chá. de sal
- task_alt100 ml. de sumo de laranja
- task_alt100 ml. de caldo de galinha
- task_alt50 ml. de vinho branco
Receita Pasta um passo
- Cortar o alho. Numa tigela, misture os orégãos, os cominhos, o alecrim, o alho, o sal, o sumo, o caldo e o vinho.
- Coloque os filetes num recipiente que caiba bem na fritadeira. Verta o molho sobre os filetes, certificando-se de que estão bem revestidos de todos os lados.
- Colocar o recipiente no cesto da fritadeira e fechá-lo. Colocar o robot a 175º C durante 20 minutos ou até a carne atingir uma temperatura interna de 74º C.
- Servir bem quente com quinoa!
Ingredientes
- Se os filetes forem demasiado finos, o tempo de cozedura deve ser ajustado.
