Cozido de feijão e couve para a panela programável
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt300 g. de feijão seco (demolhado durante pelo menos 8 horas)
- task_alt1/2 couve
- task_alt1 l. de caldo de legumes
- task_alt2 batatas
- task_alt1 chouriço
- task_alt1 morcela
- task_alt100 g. de bacon curado
- task_alt1 cebola
- task_alt40 g. de pimento verde
- task_alt40 g. de pimento vermelho
- task_alt80 g. de tomate frito
- task_alt2 dentes de alho descascados
- task_alt50 ml. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de chá. de pimentão doce
- task_alt1 colher de chá. de paprika picante
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, pique a cebola, os pimentos e o alho muito finamente. Corte o bacon em tiras.
- De seguida, adicione o óleo à frigideira e coloque o Menu Fritar, 180 ºC, 10 minutos. Quando estiver quente, adicione os legumes do passo anterior e mexa de vez em quando.
- Após 5 minutos, adicione o bacon e mexa de vez em quando até ao fim do programa.
- Quando o programa estiver concluído, adicione o tomate frito e mexa.
- Cortar um pouco a couve, descascar as batatas e cortá-las em gomos, rasgando-as. Descascar e cortar as cenouras em rodelas.
- Adicione os ingredientes do passo anterior ao tacho e junte também o feijão, o chouriço, a morcela, o colorau, o caldo, sal e pimenta a gosto. Nós misturamos.
- Fechar e definir o menu TURBO, alta pressão, 130 ºC, 15 minutos.
- Uma vez terminado o programa, abra e corte o chouriço e a morcela em rodelas. Desfrutar!
