Frango em molho de alho e tomilho com puré de batata para a Panela Robótica
restaurant 4 porções
schedule 50 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux de 6L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt8 coxas de frango
- task_alt1 cabeça de alho
- task_alt500 ml. de caldo de galinha
- task_alt4 ramos de tomilho
- task_alt2 colheres de sopa. de farinha
- task_alt40 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
- task_altPuré de batata:
- task_alt1 kg. de batata
- task_alt150 ml. de leite morno
- task_alt40 g. manteiga
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, temperamos o frango com sal e pimenta. Também esmagamos um pouco o alho e descascamo-lo.
- De seguida, coloque o óleo na frigideira e programe o Menu Fritar, 180 ºC, 15 minutos. Quando estiver quente, adicione as coxas de frango e aloure-as de ambos os lados. Retira e põe de lado.
- Em seguida, adicione o alho esmagado e o tomilho. Mexe de vez em quando.
- Em seguida, adicione a farinha e continue a mexer até ficar ligeiramente dourada.
- Cancele o programa e adicione o caldo e o frango.
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
- Coloque a panela de vapor com as batatas por cima.
- Fechar e definir o menu guisado, baixa pressão, 110 ºC, 25 minutos.
- Uma vez terminado o programa, retirar a batata e passá-la por um esmagador de batatas. Misture com o resto dos ingredientes até obter um puré de batata.
- Sirva o frango numa base de batata e regue com um pouco de molho por cima.
- Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: vaporizador
