Massa rápida com chouriço, fiambre e tomate para a panela programável
restaurant 4-6 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. massas (fusilli, macarrão...)
- task_alt500 g. de tomate frito
- task_alt100 g. de chouriço
- task_alt100 g. de presunto serrano cortado em cubos
- task_alt2 cebolas pequenas
- task_alt2 alhos
- task_alt2 cenouras
- task_altSal a gosto
- task_alt100 g. de queijo ralado ou em pó
- task_altQuantidade de água necessária
Receita Pasta um passo
- Pique a cebola, o alho e a cenoura e corte-os em rodelas finas.
- Colocar um fio de azeite na frigideira e programar o menu de fritura.
- Quando o azeite estiver quente, junte a cebola e o alho.
- Cozinhe durante cinco minutos no menu de fritar sem tampa, mexendo de vez em quando.
- Junte o chouriço e o presunto serrano cortado em cubos e mexa algumas vezes para que se misturem com tudo e libertem a gordura.
- Desligue o menu fritar e adicione o resto dos ingredientes: o tomate frito e o macarrão.
- Mexer bem e adicionar água sem cobrir completamente a massa. Colocar a tampa com a válvula na posição fechada e colocar no menu de cozedura durante 6 minutos.
- Assim que estiver pronto, despressurizar, abrir a panela, mexer bem, deixar repousar durante alguns minutos e servir.
- Polvilhar com queijo ralado ou em pó (a gosto).
