Pasta rápida con chorizo, jamón y tomate para olla programable
restaurant 4-6 raciones
schedule 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de pasta ( fusilli, macarrones…)
- task_alt500 g. de tomate frito
- task_alt100 g. de chorizo
- task_alt100 g. de taquitos de jamón serrano
- task_alt2 cebollas pequeñas
- task_alt2 ajos
- task_alt2 zanahorias
- task_altSal al gusto
- task_alt100 g. de queso rallado o en polvo
- task_altCantidad de agua necesaria
Receta paso a paso
- Picamos la cebolla, los ajos y la zanahoria y la cortamos en rodajas finas.
- Colocamos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta, Programamos el menú freír.
- Cuando el aceite esté caliente introducimos la cebolla y los ajos.
- Pochamos cinco minutos en el menú freír destapado, removiendo de vez en cuando.
- Incorporamos el chorizo y el jamón serrano en taquitos, y le damos unas cuantas vueltas para que se mezcle con todo lo anterior y suelte la grasa.
- Apagamos el menú freír y añadimos el resto de ingredientes: el tomate frito y los macarrones.
- Lo removemos bien y añadimos agua sin llegar a cubrir del todo la pasta. Colocamos la tapa con la válvula en posición cerrada y programamos en menú cocinar, 6 minutos.
- En cuanto termine, despresurizamos, abrimos la olla ,removemos bien, dejamos reposar unos minutos y servimos.
- Espolvoreamos con queso rallado o en polvo (al gusto).
