Bolo de massa filo, legumes e queijo de cabra na fritadeira
restaurant 4 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt5 folhas de massa filo ou de pão de forma
- task_alt1 courgette pequena
- task_alt1 beringela
- task_alt3 tomates
- task_alt1 cebola
- task_alt100 g. de queijo rulo de cabra
- task_altEspeciarias a gosto (orégãos, alecrim, pimenta....)
- task_altSpray de azeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Em seguida, lava e corta todos os legumes em pedaços pequenos.
- Coloca os legumes num prato de ir ao forno (15-20 cm) e junta as especiarias, o sal e um pouco de azeite. Nós misturamos.
- Coloca o tabuleiro com os legumes no cesto da fritadeira.
- Programa 180 ºC, 15 minutos. A meio do processo, abre o cesto e mistura. Fecha e deixa acabar de cozinhar. Quando o programa tiver terminado, verifica se os legumes estão quase prontos (acabarão de cozinhar mais tarde) e retira-os para uma tigela.
- Adiciona o queijo de cabra esmigalhado à tigela e mistura para integrar os sabores. Reservamo-nos.
- Em seguida, pincela as folhas de massa filo com óleo e coloca-as umas sobre as outras.
- Unta uma forma nova de 15-20 cm e coloca-os lá dentro, certificando-te de que a massa não sobressai muito acima dos lados da forma.
- Coloca os legumes por cima da massa filo.
- Coloca a forma no cesto da fritadeira.
- Programa 180 ºC, aproximadamente 10 minutos, até que os legumes estejam cozinhados a teu gosto e a massa filo esteja dourada. Desfrutar!
